A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, josta moni on varmaan joskus kuullut, mutta harvempi oikeastaan tietään mikä on sen funktio kehossa. Termi a-vitamiini käsittää kaksi alalajia, Toista retinoleiksi kutsuttua löytyy eläinperäisistä tuotteista, ja toista nimeltään karotenoidia löytyy taas kasviksista.

A-vitamiini vaikuttaa ympäri kehoa eri toimintoihin, mutta seuraavat ovat sen tärkeimmät tehtävät:

Näkykyvystä huolehtiminen ( Puutos a-vitamiinista näkyy usein ensimmäisenä heikentyneenä pimeännäkökykynä. Tästä johtuu myös idea porkkanoideiden ja pimeässä näkemisen välillä, sillä porkkana on hyvä a-vitamiinin lähde.)

Ihmisen kasvuun ja kehitykseen nuoruudessa ( A-vitamiini ottaa osaa moniin solujen syntyyn, kehittämiseen ja vaikuttaa myös sikiön kehitykseen naisen kohdussa raskauden aikana.)

Immuunifunktion toiminta ( Riittävä a-vitamiinin saanti on ehdoton edellytys kunnolla toimivalle immuunisysteemille, joka auttaa kehoa torjumaan ulkopuolisia hyökkäyksiä mm. bakteereilta ja viruksilta.)

Miesten ja naisten sukupuolitoimminnon tarvitsevat myös riittävästi a-vitamiinia toimiakseen normaalisti.

Riittävä saantimäärä vaihtelee sukupuolen ja koon mukaan, mutta normaalisuositus on noin 0,8 g naisilla ja 1 gramma miehillä päivittäin. Suomessa harvalla on tästä vitamiinista nykyään puutosta, mutta joissakin maissa sitä vielä esiintyy enemmänkin. Toisaalta liian suuri saantikaan ei ole hyväksi, sillä ylimääräinen vitamiini varastoituu kehon rasvakudoksiin, ja voi aiheuttaa ongelmia pitkään jatkuvassa yliannostuksessa. Liiallisen saannin oireita ovat usein pahoinvointi, sekava näkökenttä ja oranssin sävyinen iho, erityisesti käsissä ja jaloissa.

Parhaita ruokalähteitä ovat yleisesti lihatuotteista saatavissa retinoleissa erilaiset sisäelimet, erityisesti maksa. Tämän lisäksi mm. munankeltuaisessa, juustoissa ja maitotuotteissa on jonkin verran a-vitamiinia.

Kasvistuotteista parhaat lähteet ovat yleensä ne, jotka ovat oranssinsävyisiä. Erityisen hyviä ovat bataatti, porkkanat, kurpitsa, parsakaali ja aprikoosit. Parhaiten nämä tulevat raaoista kasvikisista, ja auringonvalossa säilyttäminen tuhoaa jonkin verran tätä vitamiinia näistä kasviksista ja vihanneksista.

Yhteenvetona sanoisin, että suurimman osan suomalaisista ei tarvitse murehtia tämän vitamiinin saannista, jos he muistavat syödä kasviksia. Puutostila on kuitenkin mahdollinen rajoittuneella ruokavaliolla, johon ei osu tätä sisältäviä tuotteita. Jos näet huonosti pimeässä ja silmäsi ovat erityisen ärtyneet, sinua voi vaivata a-vitamiinin puutostila. Voit kokeilla ottaa hieman sitä lisäravinteeta, ja katsoa josko tilanne paranee. Parempi ratkaisu on kuitenkin varmasti käydä lääkärillä jossa asia voidaan diagnosoida.

Lähde:

http://www.nutri-facts.org/eng/vitamins/vitamin-a-retinol/at-a-glance/

D-asparagiinihappo on aines jolla on tärkeä yhteys miehillä testosteroniin. Se on yksi kehon ainesosista, joka säätelee mieshormonin tuotantoa kiveksissä. Joku onkin sitten keksinyt että hei, tätähän voisi syödä lisäaineena ja kasvattaa testosteronin määrää kehossa! Nykyään tätä ainetta saa kaikista fitness-kaupoista, ja sen suosio on ollut kasvamaan päin koko ajan. 

Alkuperäiset tutkimukset tukivat valmistajien väitteitä aineen tehosta. 2 ensimmäisessä tutkimuksessa sitä lisäaineena saaneilla miehillä havaittiin huomattava veren testosteronin määrän nousu. Puhuttiin jopa 40 - 60 % noususta jo 9 päivän jälkeen. Jos katsot kaupoista tätä tuotetta nykyään, mainitaan niissä lähes satavarmasti vieläkin tämä tutkimus.

Kuitenkin myöhemmin on tutkittu ainetta tarkemmin, ja erityisesti sen vaikutusta nuorilla, terveillä miehillä. Baylor yliopiston tutkijat Darrys S: Willoughby ja Brian Leutholz tutkivat aineen tehoa 28 päivän ajan 20 jo ainakin jonkin verran treenanneella miehellä. Keski-ikä miehillä oli 22,8 vuotta, ja painoindeksi 24,7. Koehenkilöt treenasivat kuntosalilla 4 kertaa viikossa 4 viikon ajan 2-jakoisella ohjelmalla. Osa heistä sai 3 grammaa D-asparagiinihappo päivittäin kun taas toiset saivat placeboa.

No tulokset olivat tällä kertaa huonoja. Koeryhmien välillä ei havaittu mitään eroa testosteronin määrässä, eikä lihasten kasvussa tai kehittymisessä. Aineen nauttiminen oli yhtä tyhjän kanssa.

Selitykseksi tutkijat esittävät seuraavaa: Kehon oma tasapainosäätely estää liian korkeiden testosteronimäärien tuottannot. Syömällä lisäravinteena d-asparagiinihappo, alkaa keho tuottaa enemmän testosteronia, joka kuitenkin "tuhoutuu" kehon vastaprosessissa.

Vaikuttaa vahvasti siltä, että alkuperäiset hurjat tulokset saatiinkin testaamalla ihmisiä, joilla oli luontaisesti keskimääräistä alhaisemmat mieshormonitasot. Heillä tämä lisäaine nosti arvot ns. normaalitasolle. Kuitenkin henkilöillä joilla arvot ovat kunnossa, aine ei aiheuta muutosta, vaan keho haluaa pitää tilanteen tasapainossa ja poistaa ylimääräiset testosteronin ennen kuin siitä on hyötyä.

Lopputulos on se, että nykyisten tutkimusten valossa on nuorten, terveiden miesten turha haaskata rahaansa tähän melko kalliisenn lisäravinteeseen. Parempi kohde on vaikkapa kreatiini, joka oikeasti toimii kaikilla.

Lähteet:

• Willoughby DS, Leutholtz B.  d-Aspartic acid supplementation combined with 28 days of heavy resistance training has no effect on body composition, muscle strength, and serum hormones associated with the hypothalamo-pituitary-gonadal axis in resistance-trained men.  Nutrition Research, Available online 15 August 2013. 
• lisaravinnetieto.com/d-asparagiinihappo/

 

Olet ehkä ennenkin kuullut paleo-dieetistä tai -ruokavaliosta, mutta onko sinulle jo selvää mikä sen idea oikeastaan on? Se on monintavoin väärin ymmärretty ruokavalio, jonka lisäksi siitä on olemassa monia eri tulkintoja. Onko sen idea syödä kuin luolamiehet vai ei? Toivottavasti tämä artikkeli selväntää asiaa sinullekkin.

Nimenä sana paleo viittaa esihistoriaan, ja osittain myös luolamiesten aikaan. Monet ruokavalion vastustajat takertuvatkin helposti tähän seikkaan ja naureskelevat ajatukselle luolamiesten ruokavaliosta. "Pitäisikö ihmisten lopettaa sitten autoilla ajaminenkin?", osa heistä naureskelee. Kuitenkin nimestään huolimatta tällä ruokavaliolla ei tarvitse syödä ötököitä ja raakoja juureksia. Ideana on ylipäätään syödä luontaisia ruokia, joita tuon ajan ihminen olisi voinut syödä.

Paleossa on pääasiallisesti kaksi tekijää jota pitäisi eniten välttää. Nämä ovat prosessoidut tuotteet, sekä gluteiinia sisältävät vilja-, kaura- yms. -tuotteet.Tällä ruokavaliolla elävät uskovat, että ihmisen keho ei ole kehittynyt toimimaan viljatuotteilla, vaan ne aiheuttavat vahinkoa kehossa, vahinkoa joka usein ei ole helposti havaittavissa. Tätä ovat mm. kasvanut tulehtuneisuus kehossa, sekä erilaiset ruoansulatusvaivat, muutkin kuin keliakia. Keliakia on tavallaan tämän ongelman pahin muoto, mutta ihmisillä joille ei tule kipuja, voi kuitenkin tulla muita ongelmia jotka vuosikymmenien kuluessa kasaantuvat suuriksi.

Prosessoiduissa ruuissa ongelma on nykyään paljolti niiden heikko laatu. Kun niitä täytyy tuottaa halvalla ja suuria määriä, joudutaan niissä käyttämään tekniikoita jotka laskevat niiden ravintoarvoja. Esimerkiksi kuidut poistetaan monista valmistuotteista parantaakseen niiden säilymisaikoja. Lisäksi moniin tuotteisiin lisätään mm. paljon sokeria niiden teollista makua parantaakseen.

Paleossa idea on tehdä ruokansa mahdollisimman paljon itse. Kokkaamalla tuoreista raaka-aineista, saadaan kehoon terveellisempiä raaka-aineita, kuten parempia rasvoja ja vähemmän sokeria. Ihmiselle joka ei halua kokata ruokaansa, tämä ruokavalio ei kyllä sovi ollenkaan. Se on niin riippuvainen siitä. Joitakin paleo-tuotteita on olemassa, mutta ne ovat yleensä todella kalliita.

Yhteenvetona voisikin sanoa, että pohjimmiltaan tämä ruokavalio kuullostaa oikein järkevältä. Syödään tuoreita lihoja, kaloja ja kasviksia, jotka valmistetaan itse kotona. Vaikka moni kriitikko takertuukin tämän ruokavalion nimeen ja yhdistää sen luolamiehiin, on tässä dietissä kuitenkin paljon ideaa. Verrattuna keskimääräiseen ruokavalioon, on se paljon terveellisempi. Eri asia onkin sitten se, onko se kaikkein terveellisin. Tämä riippuu varmasti yksilöstä. Kuitenkin monelle tämä ruokavalio voisi tuoda lisää energiaa ja intoa, mutta se ei ole vaivaltaan kaikkein helpoin. Ihmisen pitää nähdä vaivaa kokkauksen kanssa, jos haluaa tätä ruokavaliota kunnolla kokeilla.

Kiva kun löysit blogini. Tarkoituksenani on kirjoitella tänne kaikkea liittyen ravintoon ja erilaisiin ruokavaliohin. Lisäksi katsastelen erilaisia tärkein vitamiinija ja hivenaineita tarkemmin.